皇冠足球体育大奖赛50 - 2022

皇冠足球体育 50是一份新的年度名单,列出了目前在饮料领域吸引皇冠足球体育注意的有才能的人. 这是一群正直的人, 他们会做一些很酷的事情,让饮料的空间和当前轨道更好,更有创意. 你会注意到这不是一个受年龄限制的名单, 类别, 或位置, 因为皇冠足球体育相信,在你的领域出类拔萃可能发生在职业生涯的任何阶段. 高于一切, 这是一个表彰成就的列表, 创新, 以及那些真正值得尊敬的人的伟大.

为了确保皇冠足球体育聚焦全国各地的明星们——而不仅仅是在皇冠足球体育自己的后院——皇冠足球体育挖掘了皇冠足球体育的 下一波奖 获奖者和密切的贡献网络为他们的专家意见. 皇冠足球体育听说过很多创业者, 蒸馏器, 调酒师, 啤酒酿造商, 酿酒师, 和更多的, 但这50位是皇冠足球体育今年要庆祝的创新者(他们可能会为自己赢得未来的下一波奖), ).

皇冠足球体育希望这一荣誉将成为对辛勤工作有意义的肯定, 其中包括一枚奖章. 皇冠足球体育希望它也能成为了解行业内外人们正在做什么的资源. 最重要的是,皇冠足球体育希望你喜欢它.

设计

丹尼尔·格林贝格

编辑

Oset Babür-Winter, Katie Brown, Jessica Fields, Tim McKirdy和Joanna sciarino

摄影

亚历克斯·罗伊尔(阿尔班·德·普里),布兰登·索德(谢拉) & 丹妮拉·斯佩克特(Daniela Spector)(艾米丽·希尔德),伊曼纽尔·罗萨里奥(Emmanuel Rosario)(陈菲) & GN陈), 杰森·罗斯(昆汀·Valueon), 约翰·瓦德(多纳·伯斯顿), 朱莉·索费尔(阿尔芭·韦尔塔), Kim Fetrow摄影(Shae Frichette), 丽齐·门罗(艾蒂安·盖琳和加勒特·理查德), 梅丽莎·洪(加斯顿·格拉夫尼亚), 迈克尔·哈伦·特克尔(戴夫·福斯), 迈克尔·梅森(詹姆斯·奥布莱恩), 萨拉·盖德林格(伦·纳瓦罗), 和苏珊娜费尔法克斯(安吉拉 & Renauda)

特别感谢

茱莉亚·科尼,亚伦·戈德法布,戴夫·因凡特,以及2021年皇冠足球体育业下一波奖获奖者

马克•伯恩

联合创始人,Liquorworks好

“酒应该更加透明.这是马克·伯恩(马克•伯恩)在2015年与联合创始人特里斯坦·威利(Tristan Willey)创办Good Liquorworks时所秉持的理念. 在布鲁克林的Kings County Distilling公司工作多年,为烈酒品牌提供咨询服务, 工作在标签上, 以及其他营销工作, 伯恩决定从头开始创建一家烈酒公司, 将可持续发展作为首要任务. “很多幽灵, 你对他们了解的越多, 你就越反感制作过程,”伯恩说. “皇冠足球体育想要建立一种真正奖励好奇心的精神.”

经过五年的发展, 好的伏特加, 该公司的第一次发布, 它于2020年末首次亮相. 发酵和蒸馏的百分之百的咖啡副产品, 好的伏特加 is carbon negative; it makes use of an ingredient that would otherwise be discarded, 也为其来源的哥伦比亚咖啡农民提供了宝贵的新收入来源(该品牌直接与哥伦比亚咖啡联盟合作,补偿农民的咖啡水果浪费).

皇冠足球体育越是把酒精从农产品中分离出来, 它就越能让皇冠足球体育摆脱它成长的困境,”伯恩说. 他在Good Liquorworks的核心使命是让消费者了解这个过程,以及为什么它对他们喝的东西如此重要. 通过合作和未来的发行,他将继续朝着这个目标努力.

网站: http://www.goodvodka.com/
Instagram: http://www.instagram.com/markwby

蒂芙尼浮现出

创始人Brewability实验室

蒂芙尼·菲克斯特(蒂芙尼浮现出)是一个日间项目的负责人,她在那里遇到了一个家庭酿酒师, 她突然有了一个主意. 一位前特殊教育教师, Fixter想要创造一个可以雇用智力和发育障碍的成年人的地方, 同时利用丹佛热闹的精酿啤酒.

Brewability实验室, 2016年开业, 是一家培训和雇佣有发育障碍的成年人的手工酿酒厂吗, 员工和客人都可以使用. 皇冠足球体育的目标是培养一个包容的环境,让每个人——员工和客户——都能感到安全, 欢迎, 和快乐, 于说. 可酿酒的菜单是彩色编码匹配水龙头手柄,方便服务和订购, 这些水龙头手柄上有盲文专门为有视力障碍的员工设计. 可使用盲文菜单, 太, 还有一个感官区域是为那些需要触觉刺激的人准备的. 正是这些细节使得酿酒对于所有到访的人来说都是一个特别的地方. “我喜欢顾客给出具体的反馈,说明他们为什么觉得在皇冠足球体育的空间里受到了赏识,”于说.

对Fixter来说,一个多元化和包容的啤酒社区超越了所有性别和种族. 在可酿造性实验室,啤酒适合每个人,每个能力.

网站: http://www.brew-ability.com/
Instagram: http://www.instagram.com/brewabilitylab/

安吉拉·巴恩斯和雷诺德·里德尔

联合创始人,没有任何人的宠儿

在打开Nobody 's Darling之前, 芝加哥安德森维尔社区的一家“以女性为中心的酒吧”, 合伙人安吉拉·巴恩斯(安吉拉·巴恩斯)和雷诺德达·里德尔(Renauda谜语)在公司法和创意活动制作领域取得了成功, 分别. 他们共同经历了为酷儿女性——尤其是有色人种酷儿女性——寻找安全和舒适的空间来喝上一两杯的经历,这激发了他们进入热情好客的空间, 尽管他们认为自己是“喝酒新手”.她最近获得了詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)的提名,成为杰出律师项目(Outst和ing Bar Program)的决赛选手, 里德尔和巴恩斯正在证明,为社区服务的毅力和承诺比行业任期更重要.

除了提供美味的饮料, Nobody 's Darling的目标是成为将BIPOC和LGBTQ+人群生产的品牌带入聚光灯下的领导者, 比如黑人和当地人拥有的 游戏围栏伏特加. 里德尔说,她很高兴看到顾客们渴望尝试“能与他们习惯消费的一些品牌竞争”的烈酒.”

网站: http://www.nobodysdarlingbar.com/
Instagram: www.instagram.com/nobodysdarlingbar

任纳瓦罗

业主/运营商啤酒.多样性

教育家, 创始人, 导师, 播客主机, 纳瓦罗身兼多职, 但她更喜欢的头衔是“头号麻烦制造者”.也许正是这种轻佻和幽默感,激励着这位安大略本地人继续学习如何使啤酒行业更加多样化和包容. 在啤酒行业工作了近十年后,纳瓦罗开了一家啤酒公司.多样性, 为啤酒行业及其他行业的公司提供多元化和包容性的服务和资源. 她的客户工作包括一般培训, 处理工作场所的问题, 以及如何在他们的政策和公司文化中积极主动而不是被动反应.

“人们认为我是如何把事情做好的专家, 但你不能让一个人知道所有的答案,”纳瓦罗说. 共同学习是这项工作的重要组成部分. 当她创办啤酒时.2018年的多样性, 她认为改变会很容易——四年后, 前面的路还很长. 纳瓦罗说:“这是世界上最长的马拉松比赛。. “如果你一开始就投入工作,那就没有终点可言.”

网站: http://www.beer-diversity.com
Instagram: http://www.instagram.com/beer_diversity

Jen价格

创始人,精心制作的行动

当Jen价格在2007年开始写关于啤酒的博客时,它只是一个爱好. 但在接下来的15年里, 这个爱好对这位亚特兰大人来说变得更有意义了, 谁白天是城市规划师和项目经理.

Price说:“啤酒的范围可能很窄,但它已经发生了很大的变化.

对于Price来说,扩大精酿啤酒的市场空间是最重要的. 为此,她举办了许多啤酒研讨会,并写了一本书,”小鸡啤酒指南.2019年,她创立了 工艺女性连接这是一个为女性和女性识别人士提供的讨论她们在这个行业的经验的资源. 一家实体店和集会场所的kickstarter网站在短短30天内就筹集了3万美元. 由于疫情的影响,这家店没有成功试营业, 这些资源带来了同样重要的东西.

In 2021, Price推出了Crafted for Action,旨在打造更具包容性的精酿啤酒社区. 该组织的年度会议, # Craft啤酒Con, 今年5月上映的是哪一部, 功能导游经验, 瓶子的股票, 啤酒晚餐, 还有其他一些活动旨在将来自啤酒之旅各个地方的人们聚集在一起. “我喜欢和正在学习的人在一起的感觉, 从新手到万事通,“价格说. 为她, # Craft啤酒Con不仅仅是一种引入新体验的方式, 但这肯定了精酿啤酒是一个真正的社区,充满了关心在酒吧为他人腾出空间的人.

网站: http://www.craftedforaction.com/
Instagram: http://www.instagram.com/atlbeerboutique/

阿曼达McLamb

居民文化酿造公司的联合创始人和所有者

“可能只是啤酒, 但“居民文化”每天都在努力做出改变,以皇冠足球体育应得的方式支持皇冠足球体育的社区和人类,阿曼达McLamb说, 夏洛特酒店的联合创始人和所有者, N.C.,啤酒. 为人们提供更好的服务——从酿酒厂的顾客和员工到夏洛特社区和更大的精酿啤酒行业——似乎是一个激励McLamb所做的一切的意图. 在居民的文化, she’s established biweekly meetings for both team members 和 managers; health insurance is available for all full-time employees, 所有团队成员都可以获得免费的心理健康服务. “我尽我所能为我的团队出彩……让(他们)更有被关注的感觉。, 听到, 和支持,”McLamb说.

除了为当地社区举办的啤酒厂活动——McLamb最近举办了一个“打破偏见”论坛,与会者已经改变了夏洛特的城市景观——她促进了酿酒业关于创造更安全的讨论, 更包容的空间,为员工提供更强的支持. 如果McLamb能树立这个榜样, more 啤酒酿造商 can follow the way; having those uncomfortable conversations makes advocating for change all the more possible, 她说. 虽然她承认自己每天都在学习, 她对“这个行业值得拥有的未来”的乐观态度是坚定不移的:“我真的相信这是一个开启下一篇章的绝佳机会.”

网站: http://residentculturebrewing.com/
Instagram: http://www.instagram.com/ravenouspanda/

莎拉植物

家庭酿造教育家和数字创造者

在家庭酿造教育方面,萨拉·弗洛拉是领头人. 白天,弗洛拉是洛杉矶舒拉米特·纳扎里安美术馆的运营总监. 否则, 你可以发现她在酿造啤酒, 并创作和编辑相关内容,与她日益增长的在线观众分享(她是YouTube酿酒领域最优秀的女性创作者之一). “我的目标是不断挑战自己,尽可能多地了解啤酒,”弗洛拉说. “如果我不学习新东西,我就会感到无聊,所以我试着保持新鲜和有趣的事物.2021年推出, 她的播客, 酿造后几个小时, 深入探究自酿啤酒的世界,从其悠久的历史到当前的新闻,并邀请来自行业的嘉宾.

一个骄傲的成员 南加州Cerveceros麦芽糖猎鹰 家酿俱乐部, 弗洛拉已经赢得了许多家酿啤酒奖,并将与芝加哥的啤酒酿造她的第一个商业啤酒 试点项目 在这个春天.

Instagram: http://www.instagram.com/flora_brewing
YouTube: http://www.youtube.com/florabrewing

Jen布莱尔

创始人,在Jenfluence名下

当珍·布莱尔几年前参加全国自制啤酒大赛时, 在100多枚奖牌中,只有少数几枚颁给了女性, 这种差异在整个酿酒业中并不少见. 作为国家啤酒评委认证项目(BJCP)评委, 布莱尔经常是啤酒评比桌和活动中仅有的女性之一. 她希望有更多的女性参与进来,并决定用她的技能来实现这一点.

高级导游及导游认证项目考试经理, 布莱尔提供在线啤酒课程, 加上啤酒服务培训, 感觉项目, 还有其他一些资源旨在为所有人提供啤酒行业的机会. 为了她的啤酒裁判培训课程, 25%的收益捐赠给赫卡特基金, 创建该项目是为了帮助支付历史上被排斥的人参加行业会议的成本.

3月, 布莱尔与妇女革命组织(Women of the Bevolution)和“啤酒人人喝”(啤酒 Is For Everyone)合作,发起了一项针对女性的全球资助计划, 非二进制的个人, 还有那些来自弱势群体、对啤酒教育感兴趣的人. 5名受助人将于4月4日选出并公布.

网站: http://underthejenfluence.Beer/
Instagram: http://www.instagram.com/underthejenfluence/

安德斯Bloomquist

仓库专家,展会酿造合作社和会员组织者,UNITE这里本地17

虽然工会在美国很普遍.S. 在20世纪中后期,它们并没有今天那么普遍. 但随着工作条件和员工反馈比以往任何时候都更加公开, 这种集体行动——为了更高的工资, 好处, 治疗——在各个行业正变得标准化. 精酿啤酒就是其中之一, 在双子城, 安德斯·布鲁姆奎斯特是劳工组织背后的关键力量. 明尼阿波里斯市公平酿造合作社的仓库专家, 当啤酒厂的员工决定加入UNITE HERE酒店工会的本地17 Twin Cities分会时,Bloomquist领导了这一行动, 他现在是会员组织者. 他们的成功推动使公平州成为美国第一家成立工会的小型啤酒厂.

去年秋天, 公平之州工会成员最终与资方达成了集体谈判协议, 并利用他们的成功帮助其他当地精酿啤酒工人宣传他们的需求. 布卢姆奎斯特领导着这些工作. 当他不负责运输的时候, 接收, 及其他仓库业务, 布卢姆奎斯特正在建议他的同行如何组织他们的工作场所. 无论手工饮料工人是否认为他们需要一个正式的工会, 你仍然应该在你的同事之间建立沟通渠道,在工作场所的问题上分享信息和建议,”Bloomquist说. 建立沟通的桥梁并不总是那么简单, 而是为了找出对每个人都最好的结果, 分享集体工作是最有效的方式.

Instagram: http://www.instagram.com/derzquist/

小姐Begay和shilla Sheppard

联合创始人,弓 & 箭头酿造有限公司.

当弓 & 箭头酿造有限公司. 2016年初开业, 它很快就引起了风波, 不仅因为它是美国第一个也是唯一一个由土著妇女拥有和经营的啤酒厂. 现代的阿尔伯克基“酿造大厅”是一个令人惊叹和热情的空间(它赢得了最佳酿酒厂氛围的赞誉), 其创意啤酒系列深受西南地区的启发——想想用纳瓦霍苏木莓酿制的柏林Weisse啤酒和用当地蓝玉米酿制的比尔森啤酒——很早就赢得了好评. 六年后,和鲍 & 每次祝酒辞,绿箭都能吸引人们的注意.

幕后黑手是谢帕德和贝盖. 而啤酒则是Bow的焦点 & 箭头, Sheppard是北达科他州三个附属部落的成员,而Begay是在纳瓦霍民族长大的,他们的本土文化在啤酒厂的身份和社区活动中扮演着重要的角色. 2021年,Sheppard和Begay创建了 土豪合作啤酒 让人们意识到祖传的原住民土地,并为当前的原住民组织和社区筹集资金. 出乎意料的参与人数(截至3月17日,美国24个州有54家啤酒厂)证明了Sheppard和Begay的工作的力量,以及它在拓展精酿啤酒领域中发挥的关键作用.

网站: http://www.bowandarrowbrewing.com/
Instagram: http://www.instagram.com/bowandarrowbrewing/

米奇莱

新数学咖啡创始人

米奇的莱, launching Chicago’s New Math 咖啡 in March 2020 was about more than introducing specialty Asian coffees to North American coffee drinkers; it also involved hometown pride. 里纳尔多在印度尼西亚的雅加达长大,以前是一名厨师 由于南方咖啡 在格林维尔年代.C.,以及 激情的房子 在芝加哥. 在新的数学, 里纳尔多和他们的团队致力于探索亚洲如何能够生产出与巴拿马最好的产品相媲美的产品, 哥伦比亚, 或埃塞俄比亚. 里纳尔多说:“皇冠足球体育的直接目标是挑战亚洲对泥土味和浓咖啡的声誉。. “我希望这反过来会鼓励更多的烘焙商提供特色的亚洲咖啡, 不是商品, 并更加始终如一地支持亚洲生产商.”

鉴于过去两年反亚裔暴力和言论急剧上升, 里纳尔多有一个新的目标,不仅仅是突出亚洲制片人, 还有他们自己作为非二元亚裔的身份.

网站: http://newmathcoffee.com/
Instagram: http://www.instagram.com/newmathcoffee/

克里斯•马歇尔

创始人和所有者,Sans Bar

作为一个有执照的咨询师和当地的奥斯汀人, 克里斯·马歇尔(克里斯•马歇尔)非常清楚饮酒带来的社会污名. 无论你是sober-curious, 在复苏, 或者只是想在不喝酒的情况下享受一个夜晚, 人们对非酒精饮料的兴趣正在迅速增长, 然而,仍然缺乏可用的社交选择. In 2017, 马歇尔决定通过在奥斯汀附近的当地酒吧和餐馆举办弹出式聚会来弥补这一差距. 每一项活动都提供不含酒精的饮料和一个有现场音乐和食物的迷人的社交环境. 仅仅一年后, 他开了Sans Bar, 这是一家不含酒精的酒吧和酒瓶店,很快成为该市的主要产品,并在2021年获得了奥斯汀最佳酒品奖的提名.

随着Sans Bar社区的迅速扩大,Marshall成立了 无律师学院, 这是首个帮助企业家发展和发展他们自己的NA业务的虚拟学校. 目前,该学院正在全美15个城市进行巡回演出.S. 在包括SXSW音乐节在内的各个地方举行活动.

网站: http://www.thesansbar.com/
Instagram: http://www.instagram.com/sans_bar/

安德里亚·埃尔南德斯

创始人Snaxshot

洪都拉斯的安德里亚·埃尔南德斯喜欢称自己为国际邪教领袖, 还有世界各地的忠实追随者, 她可能离皇冠足球体育不远了. 而不是喝酷爱饮料, 你可以在Hernández的社区里找到“适应性基因”这个词,他们会仔细阅读零食区,并询问“适应性基因”这个词到底是什么意思. 作为Snaxshot的创始人, Hernández网站利用了她在市场营销方面的背景, 广告, 和公共关系,以帮助业内人士了解饮料领域的最新趋势. “每个人都在谈论行话, "适应这个"和"原始的那个,但没人愿意花时间去模仿, “这他妈的是什么??”埃尔南德斯说.

与Snaxshot, 一份时事通讯,随后超过20份,000年所谓snackbois, Hernández突出了食品和饮料领域的新事物,并以兼具娱乐性和教育性的方式分享了她对趋势的看法. 通过与像 狐步舞, Hernández也能够与更大的消费者群体分享她所期待的“snax”, 随后提升小品牌,同时继续让他们对他们在包装上使用的术语负责.

垂直叠加: http://snaxshot.substack.com/
Instagram: http://www.instagram.com/thesnaxshot/

艾米丽Schildt

Pop Up Grocer创始人

如果每个街区的杂货店都像"闪乐杂货店"那样, 皇冠足球体育每个月都要争着多举办几场晚宴. 通过她的货架展示最有趣和创新的直接面向消费者的食品和饮料品牌, 乔巴尼资深员工、Pop Up Grocer创始人艾米丽·希尔德特不仅建立了一个发现美味的平台, 她也是当今包装消费品领域最有才华的策展人之一. “市场上有很多(创意),尤其是在饮料领域. 皇冠足球体育把扮演配角看作是皇冠足球体育的工作, 确保它获得应有的曝光率和曝光度,”Schildt解释说. “很多品牌, 因为他们在皇冠足球体育的空间里取得了成功, 继续吸引媒体的注意, 安全的投资, 和大型零售合作伙伴的土地.“Pop Up Grocer把钱花在了使命所在的地方, 把每个分店5%的店内销售额给一个新开张的分店, 消费品包装品牌, 因此,捐款会产生直接而有意义的影响.

随着一个迅速扩大的团队和在纽约的一个永久地点的工作, 显然,Schildt将Pop Up Grocer打造成只想品尝尖端产品的饮酒者和零食爱好者的首选目的地才刚刚开始.

网站: http://www.popupgrocer.co/
Instagram: http://www.instagram.com/emilyschildt/

奥尔本·德·普瑞

联合创始人兼首席执行官

不喝酒的决定并不意味着派对必须结束, 这一点艾尔啤酒公司的不含酒精啤酒联合创始人兼首席执行官奥尔班•德•普里非常清楚. 多年来, 这位瑞士出生的企业家在音乐行业工作, 在那里,直到三年前,熬夜喝酒都是工作的一部分, 当时德·普里突然决定戒酒. 他并不怀念伴随饮酒而来的宿醉和焦虑, 但他意识到他特别渴望一种味道:“我真的很想念啤酒,”他说. “这是一种非常令人沮丧的经历,感觉被忽略了,没有好的选择.“在响应, de Pury和他的妻子, 范妮岩溶, 在2020年12月推出了Al 's, 起初,大部分的销售和送货工作都是自己做的.

在短短的几年里, 这个品牌已经在全国范围内赢得了粉丝——无论是清醒的还是不清醒的——而这对搭档也迅速扩大了他们的销量, 受比尔森启发的北美啤酒风靡全国各地的酒吧和音乐场所.

网站: http://www.drinkals.com/
Instagram: http://www.instagram.com/drink_als/

负责爱尔兰人

总经理Owamni

在明尼阿波利斯的Owamni, 总经理负责爱尔兰人精心设计了一份令人印象深刻的饮料菜单,通过使用土著食材突出了他的Anishinaabe和Ojibwe根. 精心制作的酒单, 蒂格强调了放弃小麦和奶制品等殖民食材的重要性, 同时突出了从明尼阿波利斯神圣的达科他土地上采集的当地食材. 结果是一个完全由bipoc拥有的皇冠足球体育和啤酒列表, 还有用野生大米和当地浆果等本地食材制作的零标准鸡尾酒菜单. 而几乎所有的经典鸡尾酒都是用柑橘和蔗糖调制的, 蒂格的酒吧项目避免了这些殖民成分, 相反,要依靠像龙舌兰花蜜这样的甜味剂, 蜂蜜, 和桦树糖浆, 用酸醋栗等本地水果为无酒精鸡尾酒增添酸度.

他的日常职责包括监督楼层运营和酒吧项目, 蒂格认为,他工作中最好的部分仍然是“与明尼苏达州的土著食物和印第安人社区成员一起工作”.”

网站: www.owamni.com
Instagram: http://www.instagram.com/kareenthemarine/

罗克珊娜说

创始人兼首席执行官,Táche

对于罗克珊娜说的Táche网站来说,可持续性不仅仅是一个卖点. 开心果牛奶品牌引起了行业专业人士的关注,现在在全国各地的咖啡店和果汁吧都能买到, 包括深受喜爱的纽约连锁店 空白的街等. 而许多其他公司在他们的坚果奶混合物中加入了开心果, Táche是少数几个完全由坚果制成的产品之一, 它只需要杏仁生长所需水分的一小部分. 而这降低了Táche的碳足迹, 它也很美味, 浓郁的坚果奶在市场上的许多其他产品中脱颖而出.

当她不筹款的时候, 招聘, 为Táche制定品牌战略, Saidi可以与志同道合的品牌和组织合作. 她与布鲁克林(Brooklyn)推出了一款提基风格的柏林Weisse 另一半酝酿和最近的合作伙伴 下东区女孩俱乐部 将她的部分利润捐赠给女孩的教育和辅导机会.

网站: http://pistachiomilk.com/
Instagram: http://www.instagram.com/itstherocks/

乔什·雅各布斯

Speakeasy Co .联合创始人兼首席执行官.

乔希•雅各布斯(乔什·雅各布斯)将自己描述为“从职业上讲是一名数据科学家,但本质上是一名企业家”.在创立Speakeasy Co .之前. 2015年,他开始了自己的职业生涯,在艺术、移动和男装方面进行在线投资. 可能正是由于他缺乏传统酒精饮料的经验,Speakeasy才得以发展成现在的这款酒.

这家公司最初是提供手工鸡尾酒订阅服务,后来发展成为一家在线酒类零售商. In 2018, Speakeasy将其目前的模式转变为电子商务和物流平台,为酒类生产商提供定制解决方案. 按实值计算, 这意味着把整合的购物车带到品牌的网站上,这样看起来他们是直接向消费者销售产品, 同时还遵循美国出了名的复杂的三层分销体系.

迅速赞扬迈克尔·鲍恩的影响, 谁在2017年底成为联合创始人和首席运营官, 雅各布斯称他的合伙人是一位“运营天才”,他从技术角度打造了这家公司. 技术也是Speakeasy产品价值的核心, 让客户访问第一方的销售数据,让他们了解他们的核心客户和市场, 发展他们的品牌.

而Speakeasy目前已与Jägermeister和百加得合作, 此外还有多个工艺品牌, 雅各布斯认为,该公司真正的潜力只有在大型生产商才刚刚实现. 然而,任何能让饮酒者更容易在网上合法购买并送货上门的服务,对相关各方来说都是双赢的.

网站: http://www.speakeasyco.com/
Instagram: http://www.instagram.com/speakeasy_co/

加斯顿Graffigna

饮料总监Sobre Masa

出生于布宜诺斯艾利斯, 阿根廷, 加斯顿·格拉夫尼亚(加斯顿Graffigna)在15岁的时候作为一名营房,进入了酒店业的世界. 他在20岁出头的时候上过烹饪学校, 他继续在纽约的酒吧和餐馆磨练他的鸡尾酒技巧 温斯洛杜松子酒屋, Bua, 但丁. 他目前在布鲁克林的Sobre Masa担任饮料总监, 这是一家庆祝墨西哥传统玉米的历史和多功能性的餐馆和玉米饼店, 格拉夫igna补充了厨师Zack Wangeman的瓦哈卡启发菜单与他的崇敬墨西哥精神, 像Nixta, Char和a, 和Paranubes朗姆酒.

在Graffigna的方向, Sobre Masa精心策划的鸡尾酒项目突出了许多美国饮酒者在鸡尾酒单上很少见到的本土烈酒, 即使是在纽约这样巨大的城市. 通过在经典的马提尼或斯普里茨上使用这些产品, 他继续向饮酒者介绍发现和多样性之间的美味互动.

网站: http://sobremasa.com/
Instagram: www.instagram.com/sobremasanyc

陈菲和陈国强

请来双份鸡肉

近年来,厨房技术和手工鸡尾酒的结合带来了调酸和澄清等做法. 见证世界级混合饮料在烹饪上的影响, 只要去纽约的双份鸡就行了, 由陈菲和陈gn于2020年11月推出.

将超过25年的酒吧行业经验带到下东区, 陈在台湾呆了五年之后来到这里, 四个在上海, 和纽约其他酒吧的五家, 而成龙最近在 天使的分享 并赢得了2016年百加得遗产全球鸡尾酒大赛.

尽管他们令人印象深刻résumés, 在毗邻的“双鸡请”酒吧里,饮酒者经常会在吧台后面遇到陈冠英和陈冠英. 除了低abv奠酒在tap和熟悉的经典精确迭代, 这两家餐厅还提供了一份鸡尾酒单,其灵感来自该市引以为豪的餐厅里常见的菜肴. Think: 苏格兰威士忌-spiked ‘Waldorf Salad’; infused-vodka ‘French Toast’; 和 a tequila, 番茄, 还有以巴西石油为原料的“冷披萨”.’

所有的事情告诉, Double Chicken Please有一些最令人兴奋的混合饮料,目前在这个城市-理想的纽约人计划他们的下一个夜晚, 或者游客们去这个国家的鸡尾酒之都朝圣.

网站: http://doublechickenplease.com/
Instagram: http://www.instagram.com/doublechickenpleasenyc/

亚当•蒙哥马利

酒吧经理,纽约霍克斯莫尔

当英国著名的Hawksmoor连锁企业在大西洋彼岸发起第一次冒险时, 亚当·蒙哥马利肩负着领导律师项目的艰巨任务.

蒙哥马利, 一位苏格兰本地, 七年前,他第一次加入Hawksmoor,在其位于伦敦Air Street的分店当酒保. 他很快就升为酒保主管, 酒吧经理助理, 然后酒吧经理, 然后转移到霍克斯莫尔斯皮塔菲尔德基地, 两届鸡尾酒故事集“最佳国际餐厅酒吧”奖得主.”

霍克斯穆尔纽约于2021年9月开业, 在蒙哥马利收拾行囊搬到纽约21个月后. 自开, 他走过了一条陡峭的学习曲线, 熟悉美国的酒精法规,了解这两个城市用餐者饮酒习惯的差异.

牛排餐厅的鸡尾酒项目为赢得当地人的心做出了很大的贡献, “终极”吉普森变奏曲, 曼哈顿, 还有马提尼——后者的温度高达令人振奋的10华氏度. Hawksmoor的酒吧不仅为那些踏上炭烤奥德赛的人提供高质量的混合饮料, 它还提供了一个独立的空间,可以在工作结束后喝上一杯啤酒,喝上这座城市里最好的以技术为驱动的鸡尾酒.

一个固定在酒吧自己,蒙哥马利欢迎客人友好的服务,没有做作. 是霍克斯莫尔品牌的标志, 这仍然是他今天想要坚持的最重要的标准之一. 蒙哥马利说:“食物和饮料有多好并不重要. “这取决于人.”

网站: http://www.hawksmoornyc.com/
Instagram: http://www.instagram.com/adammontgomerie/

克里斯·蒙大拿

杜诺社会精神创始人

作为第一届毕业生 最近的叔叔和杰克·丹尼尔的进步计划克里斯·蒙大拿于2013年创立了Du Nord Social 精神. 有家庭酿酒和业余酿酒的背景, 蒙大拿州感觉到了精酿烈酒行业的多样性差异,于是将位于明尼阿波利斯的酿酒厂和品酒室视为一座桥梁. 但在乔治·弗洛伊德被杀后的火灾中, 酒厂停止生产,明尼阿波利斯社区本身成为杜诺德的主要关注焦点. “皇冠足球体育有一个选择:一切照旧, 或者在过去的灰烬中创造出更好的东西,”蒙大拿解释说. 他们将注意力转移到受到影响的小型企业上, 蒙大拿和他的团队发起了 杜Nord基金会 in 2020. “最初, 皇冠足球体育搭建了一个食品和供应货架,开始生产洗手液,分发到整个社区,”他说.

自成立以来, 该基金会已经扩大到推动一个成功的商业孵化项目,提供空间, 设备, 以及当地酿酒商的培训师.

网站: http://dunordsocialspirits.com/
Instagram: http://www.instagram.com/dunordspirits/

尼尔·科恩

Tip Top Proper Cocktails的联合创始人

如果你曾在音乐会或音乐节上经历过饮料选择的失望, 为你准备合适的鸡尾酒. In 2019, 尼尔·科恩(尼尔·科恩)与音乐行业资深人士、儿时好友尤尼·瑞斯曼(Yoni Reisman)合作推出了一个高端罐装鸡尾酒系列,在RTD领域迅猛发展之际获得了成功. 在那之后的三年里, Tip Top的首发阵容,曼哈顿队, 内格罗尼酒, Old Fashioned——规模翻了一倍,还在开发中. “皇冠足球体育选择与Tip Top合作推出的饮料让每个人都能接触到经典鸡尾酒的基本知识. 这就像超级英雄的起源故事,随着你投入更多的探索,它会变得更加复杂,”科恩解释说.

随着与达美航空公司成功的持续合作,以及一些新的鸡尾酒和分销市场即将出现, 科恩和Tip Top列车没有任何减速的迹象.

网站: www.tiptopcocktails.com
Instagram: www.instagram.com/nealcohen

玛吉·坎贝尔

盖伊山的酒庄经理

玛吉•坎贝尔(玛吉·坎贝尔)去年辞去了长期担任马萨诸塞州私船朗姆酒公司(Privateer rum)酿酒师的职位,搬到巴巴多斯,成为盖伊山(Mount Gay)朗姆酒庄经理.

这种伙伴关系的未来成果仍是未知的, 坎贝尔本人对她正在进行的工作守口如瓶. 但她迄今为止的职业生涯表明,令人兴奋的事情即将发生, 皇冠足球体育都需要一点耐心.

坎贝尔本人在她的职业生涯中已经证明了她对这种美德的精通. 2007年,当她第一次考虑从事酿酒行业时,她一心想要喝威士忌. 命运然后干预, 让坎贝尔在Germain-Robin担任助理酿酒师的职位, 然后在皇冠足球体育分销商Volio Imports担任销售职务. 后一条弯路是根据酿酒师托德·利奥波德的建议而来的, 是谁告诉她,当产品走向世界时,了解它们会发生什么很重要. 坎贝尔在2012年担任Privateer首席酿酒师后,任何进入威士忌行业的想法最终都被打消了.

虽然不是家喻户晓的名字, 坎贝尔在Privateer生产的朗姆酒的质量很快赢得了那些“知情人士”的口味.“就是那些酒鬼, 尤其是朗姆酒爱好者, 要密切关注坎贝尔在盖伊山的工作吗.

“蒸馏让人兴奋的是,你每天都要做这种小小的仪式工作, 这似乎没什么意义,”坎贝尔说. “但随着时间的推移,它最终会发展成一件真正伟大的事情.“

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保罗和中山迈

联合创始人、南开烧酒

Mai和保罗 Nakayama相对来说是食品和饮料行业的新人. 南开, 这是中山夫妇在2015年共同创立的烧酒品牌, 这对夫妇是第一次涉足饮料领域吗, 它们很快就能在全国各地的货架上留下自己的印记.

在参观了麦的家乡阿玛米之后, 日本, 2015年他们度蜜月时, 中山夫妇品尝了烧酒,并迷上了烧酒——一种当地的真空蒸馏甘蔗和大米蒸馏物——他们决定要和洛杉矶的朋友们分享这种酒. 来自朋友和家人的积极反馈鼓励他们开发自己的烧酒品牌, 和很快, 南开出生.

南开现在在加州的零售店有售, 夏威夷, 内华达州以及Total 酒网站, 鲜味集市, 和其他网站. 这对夫妇致力于向美国人传授这种酒与烧酒的不同之处, 同时也促进了烧酒在美国市场的销售.

网站: http://nankaishochu.com/
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麦克斯韦里斯

饮品总监,谢谢

就像很多洛杉矶人一样, 马克斯韦尔·里斯进入酒店行业是为了方便, 轮班工作使他能够继续和他的乐队巡演. 21岁时,他开始在西菲尔德世纪城购物中心的RockSugar当barbackback, 并最终在四年的工作中担任了所有的前台职位.

在Shawn lickl的指导下在Le Republique进行了一段有影响力和有见地的工作, Reis最终在西好莱坞的Gracias Madre墨西哥餐厅做全职工作, 他之前在那里工作过,也做过一些咨询工作. 正是在这段时间里,赖斯对龙舌兰酒神魂颠倒, 他的热情现在体现在这家酒店丰富的酒单和鸡尾酒项目上.

不管餐厅的位置, 很明显,Gracias Madre的菜单上没有顶级龙舌兰酒,因为Reis尊重墨西哥的传统,并希望收益能回到墨西哥家庭. 赖斯是该奖项的非官方大使, 花时间对饮酒者进行诸如负责任的生产实践等方面的教育. 与此同时, 他认识到美国酒吧行业的购买力及其对烈酒生产的影响.

“我不想支持梅斯卡尔迎合生产商认为美国人想要的任何方面,里斯说:. “皇冠足球体育买得越多,他们就会赚得越多.”

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阿尔巴韦尔塔

主人,冰镇薄荷酒

作家、酒保和鸡尾酒教育家阿尔巴·韦尔塔(阿尔巴韦尔塔)是一位自豪的墨西哥裔美国人和休斯顿人. 龙舌兰精灵世界的领袖, 她的第一本鸡尾酒书, “冰镇薄荷酒,以她的旗舰酒吧命名, 获得了国际皇冠足球体育协会奖, 啤酒, 和精神范畴. 朱利普开业前, 是2022年詹姆斯·比尔德奖优秀律师项目半决赛选手, 韦尔塔帮助成立了美国红十字会休斯敦分会.S. 酒保公会,也创造了一个深受喜爱的mezcaleria叫 糕点战争. 当时疫情导致全国各地的酒吧和餐馆关闭, Huerta是朱丽普成功转型的先锋,通过一辆在休斯顿街道上行驶的冷藏送货卡车销售即饮鸡尾酒.

对Huerta来说,鸡尾酒背后的故事总是至关重要的. 这是Julep酒吧在疫情后重新开张以来的第一张菜单, 她选择把重点放在移民因素的全球影响上. “流感大流行期间, 皇冠足球体育目睹了供应链的崩溃——商品到达的速度有多快, 哪些项目不再或更不容易获得, 价格是如何变化的,”她解释道. “起源故事一直都很重要, 但现在意识到原料的来源和它们如何迁移到这里是至关重要的.她在朱丽普的菜单上推荐的每一款原创鸡尾酒都包含一种移民配料——记录下它的原产地及其对这款酒的影响.

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阁楼理查德

沉没港俱乐部的首席鸡尾酒官

完善提基经典鸡尾酒需要漫长的历史探索, 对唐·比奇康伯和维克商人的工作有深入的了解, 以及对杰夫·贝瑞的研究. 然而,这些知识只代表了加勒特·理查德全部曲目的一半, 纽约沉没港俱乐部的首席鸡尾酒官.

在开设热带酒吧之前,St. John Frizell和Stephen Bielawski于2021年11月说, 理查德在戴夫·阿诺德(Dave Arnold)和唐·李(Don Lee)的领导下,在现已关闭的现有条件公司(Existing Conditions)获得了前沿经验. 在那里,他熟悉了酸和布里克斯调整和澄清等技术.

理查德的学识和长期以来对提基的热爱结合在一起,为沉没港俱乐部带来了一个新的热带饮料品牌——在鸡尾酒中展示,比如提华纳出租车(一种香蕉味的内格罗尼), 安哥斯图拉椰林鸡尾酒的新口味是酸调菠萝汁.

他的左外野头衔反映了一个比设计饮料和管理员工更广泛的角色. 理查德的日常工作包括开发酒吧流程, 调酒师培训, 考虑菜单哲学. 沉没港俱乐部(Sunken Harbor Club)酒吧的一个座位已经成为纽约最难抢到的座位之一,这是对这项工作的恰当致敬.

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佐藤渡边

马丁尼的联合创始人兼饮料总监

成百上千的人在 天使的分享 去年秋天,在一个通常不开放的周一晚上,纪念渡边拓uma的最后一次服务. 其中有酒保, 白酒品牌代表, 以及那些被渡边淳弥在纽约最好的鸡尾酒机构之一工作的八年时间里所调制的鸡尾酒的品质和与他互动的温暖所感动的饮酒者.

当晚很多客人都在想:接下来会发生什么? 答案肯定在今年曼哈顿将推出的最令人兴奋的新酒吧之一:马蒂尼酒吧.

定于4月开业, 这个酒吧代表着渡边在服务行业近20年的成就. 2003年开始在东京做咖啡师, 在2013年搬到纽约之前,他曾在南云修三(Shuzo Nagumo)和五观真吾(Shingo Gokan)等人的指导下做过酒保.

升为天使股份的首席酒保和经理, 渡边说,他的职业生涯都专注于完善他的手艺——一个恰当的情绪,因为他的名字写在日本是“渡邉琢磨,和最后一个字符,“磨”或“migaku,意思是“润色”.”

抛光, 当Martiny’s最终开业时,定制作品无疑将成为游戏的名字. “皇冠足球体育的目标是创造一个独特和精致的鸡尾酒体验,采用经典的日本酒吧元素与纽约的边缘,”渡边说.

根据他上次在酒吧值班的证据, 那里将有大量的动物急切地等待着自己品尝.

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菲利普Szpigel

联合创始人兼首席执行官,F!VE饮料有限公司

菲利普•斯皮格尔(菲利普Szpigel)于2000年加入巴西的百威英博(AB-InBev). 在接下来的20年里, 他在公司里担任过各种职务, 专注于贸易营销和产品创新. 当时他在世界上最大的啤酒公司工作, 斯皮格尔观察到一些趋势的出现, 包括高级化和爆炸性的硬苏打水和rtd的到来.

看到这些路径交织在一起, 近年来,人们对烈酒的热情也越来越高涨, 斯皮格尔联合创立了罐装鸡尾酒品牌F!ve饮料有限公司. in 2019. 该公司适时推出了五款熟悉的鸡尾酒,它们都装在200毫升的矮矮的罐子里. 该品牌随后发布了“美式咖啡2”.它是与纽约大学的林登骄傲学院(Linden Pride)合作开发的 但丁.

当时,但丁拥有“世界上最好的酒吧”的称号.斯皮格尔表示,这对搭档的目标是, 在其他方面, 让这个曾经饱受低质量产品困扰的行业合法化. 皇冠足球体育皇冠足球体育业一直对F的质量印象深刻!已经喝的鸡尾酒, 并陶醉于可以边走边喝酒吧里的高品质饮料——这正是斯皮格尔和他的联合创始人想要的.

我喜欢开玩笑地说, “如果你可以选择一个很棒的调酒师现调的鸡尾酒, 请,“Szpigel说. 但在其他所有场合,都是F!ve饮料.”

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Instagram: http://www.instagram.com/fivedrinksco/

莎拉克拉克

皇冠足球体育总监,共和广场, bicycle和Manzke

侍酒师莎拉·克拉克(莎拉克拉克)也许住在洛杉矶,但她的酒单却很有法国特色. 作为皇冠足球体育总监 共和广场, Bicyclette, 和新开张的Manzke, 克拉克负责帮助客人找到合适的瓶子来搭配令人垂涎欲滴的玉米玉米饼和非常适合在instagram上分享的鱼汤. 尽管克拉克目前的生活围绕着皇冠足球体育, her first love was food; the sommelier attended the Culinary Institute of America in NYC, 她的美食背景体现在她的酒单上,她毫不费力地将独特的风格与L.A.这里出产的新鲜农产品.

当她不给你倒你下一口最爱的酒的时候, 克拉克花时间指导准侍酒师, 经常雇佣没有经验的员工,并引导他们成长为成功的皇冠足球体育专业人士. 虽然很多顶级餐厅的氛围都是出了名的紧张, 克拉克说,她喜欢创造一个积极的学习环境,欢迎新人进入这个行业,并在共和广场上举办盲品会,帮助那些为考试进行培训的人.

Instagram: http://www.instagram.com/sarahclarkewine/

艾蒂安吉林

皇冠足球体育导演,计 & Tollner

就像所有献身于演奏乐器的人一样, 艾蒂安吉林发现它不可能分开古典吉他从他的角色作为皇冠足球体育总监在Gage & Tollner,一个标志性的牛排餐厅,也是纽约最热门的餐厅之一.

加拿大本地, Guérin在近10年前搬到了纽约,为Québécois的大厨休格·杜福尔(Hugue Dufour)工作 M. 井. 现在在计 & Tollner, Guérin通过音乐表演的镜头来了解皇冠足球体育的购买和服务. 不管他是在舞台上表演还是在照顾食客, 他的目标是取悦他的观众,并希望他们体验美, 他说. 就像他在为独唱选歌时考虑音响效果一样, 在决定一瓶酒是否适合他的酒单时,Guérin也铭记着他餐厅历史悠久的餐厅的“存在”. 他说:“当我品尝并在我耳边低语时,整个房间都在跟我说话。.

对这些话的怀疑不会出现在任何收到Guérin温暖的人的脑海中, 欢迎服务. 他的方法不仅建立在对多样性的深刻理解之上, 地区, 和酿酒技术, but also geared toward personal interactions; as he sees it, 皇冠足球体育是一种简单的伴侣. 但如果客人想参与这些技术细节, Guérin非常喜欢打球(或曲棍球), 最好).

引用Maya Angelou, Guérin上写道:“我发现人们会忘记你说过的话……但他们永远不会忘记你带给他们的感受。.”

网站: http://www.gageandtollner.com/
Instagram: http://www.instagram.com/guerin.etienne/

雷•肖尔斯

皇家皇冠足球体育厂(Royal Vines)的品酒师和创始人

作为首席侍酒师 迈克尔的真正的 在迈阿密,雷·肖尔斯(雷•肖尔斯)知道该如何挑选一瓶玫瑰. In 2019, shooles创办了Royal Vines, 这是一家咨询公司,通过提供虚拟和面对面的课程,以及既有教育意义又有娱乐性的品酒活动,他扩大了皇冠足球体育领域的话语权. 一开始是朋友间的黑比诺之夜, 在那里,我可以深入研究皇冠足球体育的特点,同时让它们变得有趣和平易近人,”•肖尔斯解释说. 如今,Royal Vines的产品包括t恤、帽衫和酒杯等. 其日益增长的 YouTube频道 《黑人拥有的皇冠足球体育评论》, 肖尔斯在这一系列节目中重点介绍了一些受欢迎的酒庄产品 Theopolis葡萄园, 长寿的皇冠足球体育, J. 莫斯等.

对于Sholes, 利用他快速增长的平台来接触少数族裔拥有的皇冠足球体育,不仅仅是为了邀请更多的人来吃饭——这也是一个好品味的问题.

网站: http://theroyalvines.com/
Instagram: http://www.instagram.com/theroyalvines/

哈德利和TJ道格拉斯

The Urban Grape的联合创始人

哈德利和TJ道格拉斯, 打造一个更具包容性的皇冠足球体育世界,是波士顿城市葡萄(Urban Grape)皇冠足球体育店2010年开业时的基石之一. 在接下来的十年里, 两人开发并撰写了一本关于进阶量表的书, 一种按身体组织品种的称重系统, to make learning about 和 selecting wine feel less intimidating; in 2020, 他们与波士顿大学合作推出了一个开创性的实习项目,为布莱克创造就业机会, 土著, 有色人种喜欢酒.

今年, 道格拉斯家族正冒险进入葡萄园,生产白苏维翁, 玫瑰, 和黑比诺皇冠足球体育在新的进步皇冠足球体育公司的标签, 其中一部分收益将用于支持未来的有色学生城市皇冠足球体育研究奖的教育. “改变将一次一个地发生, 皇冠足球体育可以一起提高皇冠足球体育的味觉,同时建设一个反映皇冠足球体育所有人的皇冠足球体育产业,哈德利说.

网站: http://theurbangrape.shop/
Instagram: http://www.instagram.com/urbangrape/

Raj Vaidya

格雷西事件公司的运营总监

作为一名皇冠足球体育专业人士,我在餐厅工作了多年, 拉吉·瓦迪亚(Raj Vaidya)开始教学时,心中只有一个目标:为勃艮第等昂贵的法国皇冠足球体育产区带来一种可接受的观点, 对于年轻的饮酒者来说,哪些往往是遥不可及的. 作为格雷西活动的现任运营总监, 通过与公司的合作,Vaidya获得了对导师的赞赏 La 保罗ee 在纽约和洛杉矶举办的皇冠足球体育节. 这些活动作为庆祝和教育经验期间,Vaidya指导客人通过伟大的皇冠足球体育和美食从法国地区,如香槟和Rhône山谷. “向(皇冠足球体育)专业人士展示这些复杂区域背后的人文因素,真的很值得,”他说.

作为一个创造者 侍酒师奖学基金, Vaidya还多次带领年轻的侍酒师前往法国,让他们了解古老皇冠足球体育产区的美丽之处, 希望他们能找到自己与这片土地和文化的联系. “这一切都是为了将皇冠足球体育制造商和提供皇冠足球体育的人联系起来,这样对文化的欣赏才不会褪色。,”他说.

Instagram: http://www.instagram.com/lapaulee/

珍妮麦当劳

创始人,Jenny Dawn Cellars

珍妮·麦克唐纳一直是一位皇冠足球体育鉴赏家, 下班后参观酿酒厂,参加品酒课. 所以,当Jenny Dawn Cellars的想法出现时,她想把客户体验放在第一位. 在学习皇冠足球体育学并获得农业商业硕士学位后, 她前往加州,在不同的酒厂工作,以获得实际经验. 知识是无价的, 但最终的目标是在她的家乡开一家包容性的城市酒庄,这把她带回了堪萨斯州. “我希望它是那种人们可以在工作日下班后参观的酒庄. 无论客人的知识水平如何,这些地方都能让他们感受到皇冠足球体育的欢迎。. 2016年,她在威奇托开设了Jenny Dawn Cellars,但这样做只是她愿景的开始. 作为一个自学成才的酿酒师和商人, 麦当劳评估了葡萄市场,决定用当地可买到的其他水果酿造皇冠足球体育.

今天, Jenny Dawn酒窖以其屡获殊荣的皇冠足球体育而闻名, 包括一个由西瓜做成的玫瑰. 此后,麦当劳被该州立法机构认定为第一个生产真正特殊皇冠足球体育的女性商业酿酒师.

网站: http://jennydawncellars.com/
Instagram: http://www.instagram.com/jennydawncellars/

劣质皇冠足球体育迷因

屎酒表情包创始人

有些人对美国皇冠足球体育文化了如指掌, 还有屎酒迷因. 阿曼达, 这个Instagram账号背后故意隐藏的神秘人物超过58岁,000的粉丝, 在皇冠足球体育行业工作十多年了吗, 首先是在杂货店分发皇冠足球体育样品, 后来做了销售代表和侍酒师. 她的经历——好的和坏的——在她的每一个表情包中都闪耀着光芒, 哪一个, 尽管有厚颜无耻的轻蔑, 似乎能真正引起行业专业人士的共鸣.

“我喜欢有创意,喜欢把令人生畏的皇冠足球体育世界和荒谬的表情包结合起来,阿曼达说:. 在与知心朋友分享了无数表情包之后, 作者被鼓励与世界分享它们, 2019年,她推出了“烂酒表情包”账号. 自那以后,这个页面在酒店员工中引起了轰动, 谁互相分享表情包来自嘲, 客人, 他们又爱又恨的潮流. 她说:“这个行业可能非常艰难,尤其是在大流行时期。. “很高兴知道我用一个糟糕的皇冠足球体育表情包点亮了某人的一天.”

网站: http://shittywinememes.com/
Instagram: http://www.instagram.com/shittywinememes/

Donae人民

La Fête皇冠足球体育公司创始人兼首席执行官

Donae人民, La Fête皇冠足球体育公司创始人兼首席执行官, 你对餐饮并不陌生吧. 曾在奢侈品巨头公司从事市场营销工作 路易威登 后来的 阿尔芒·德·布里尼亚克香槟,伯斯顿现在正顺利地在玫瑰创造下一个大项目. “我想说,我的日常角色很像一个管弦乐队的指挥, 设定音调和愿景,确保所有的部分在和谐地组合在一起之前都能演奏得很好,”他说.

2021年5月, 该品牌是第一家获得星座品牌投资公司(Constellation Br和s Ventures)投资的公司,该公司计划到2030年向酒类饮料及相关行业的黑人和少数族裔拥有的企业投资1亿美元. 与动力, Burston将La Fête发展成为市场上最畅销的奢侈品牌玫瑰之一, 这促使他扩大了该品牌的产品组合——增加了La Fête du Blanc, 一种由罗尔和赛美蓉混合而成的白色, 在今年的阵容中.

网站: http://www.lafeterose.com/
Instagram: http://www.instagram.com/thurstonburstoniii/

戴夫自由/开源软件

LaLou管理合伙人,成事在人热情好客合伙人

作为深受喜爱的布鲁克林社区酒吧LaLou的创始合伙人之一, 戴夫•福斯(戴夫自由/开源软件)致力于展示全球各地的低干预皇冠足球体育,赢得了皇冠足球体育行业和社区同行的一致好评. 他曾是纽约等著名酒家的皇冠足球体育采购员和饮料总监 Anfora 以及总部位于洛杉矶的Fairfax Partners Nightlife Group, 弗斯对酒店的热情不容忽视. 我的第一个机会是在西好莱坞的蒙德里安酒店(Mondrian Hotel), 前皇冠足球体育总监把他的职位给了我,让我去上皇冠足球体育教育课程,”他说. 福斯现在是一名侍酒大师法庭认证的侍酒师,并在美国侍酒师协会任教. 他还开始指导酒店专业人士 成事在人热情好客他目前是一家咨询公司的合伙人.

与纽约的行业专家团队一起, Foss在每年的餐厅和酒吧展览上举办研讨会和研讨会,目前正在佛罗里达为餐厅和酒吧项目提供咨询, 德州, 加州, 和蒙大拿州.

网站: http://laloubrooklyn.com
Instagram: http://www.instagram.com/davefossyfoss/

Shae Frichette

联合创始人,弗里克特酒庄和萨沙酒庄

雪伊·弗里切特(Shae Frichette)之前是一名商业教练,怀着亲手工作的梦想,她来到华盛顿,与丈夫兼联合创始人一起创办了弗里切特酒庄(Frichette 酒ry), 格雷格. 在过去的十年里, 弗里切特倡导为皇冠足球体育行业创造一个更加可持续的未来, 从优先为她的瓶子使用无锡纸包装,到捐赠她的时间到指导论坛,比如 Batonnage,为建立 本顿城市捐赠花园项目通过这个项目,她与邻近的酒庄合作种植粮食,并向当地的粮食银行捐款. “我喜欢指导初高中学生,向他们展示女性可以在农业领域发挥领导作用,并期待见证她们拥有土地和皇冠足球体育品牌,”她说. “(很快)就会出现探索酿酒的新方法.”

作为萨夏皇冠足球体育背后的创意头脑, 2018年,她在弗里切特(Frichette)旗下创立了这个品牌, 弗里切特继续分享酒瓶,突出了华盛顿风土的许多维度,同时为未来几代有抱负的酿酒师铺平了道路.

网站: http://www.frichettewinery.com/
Instagram: www.instagram.com/shaefrichette

詹姆斯•奥布莱恩

共同所有人和合伙人,Popina

作为一个前酒保和烹饪学校校友, 詹姆斯·奥布莱恩对皇冠足球体育略知一二, 热情好客, 和良好的食物. 2017年他开了红钩餐厅Popina, 他的目标是将他对餐饮业的兴奋与他对周围社区的热情结合起来. Popina提供丰盛的菜肴, 但这是引人注目的和实惠的价格的酒单,使迷人的餐厅在行业专业人士的主食. “给酒单, 我想创造一些人们现在就想去旅行和喝的东西,”他说. 与每个列表, 奥布莱恩策划了一个令人兴奋的意大利品种组合,如Dolcetto, 瓦, 和Catarratto, 哪些通常是按瓶列出的, 因为他们的吸引力并不广为人知.

除了提供可靠的优质食物和皇冠足球体育, 奥布莱恩通过指导餐馆老板和企业家来支持红钩社区 布鲁克林商会 以及透过与社区的青年合作,激励社区的青年 红钩计划.

网站: http://www.popinanyc.com/
Instagram: http://www.instagram.com/obsworld/

Sarita Cheaves

数字创造者和作者,VineMeUp

在磨练了她的品酒技巧之后 黑色脚踝葡萄园 在马里兰州, Sarita Cheaves在2013年创建了VineMeUp博客,用来记录她在皇冠足球体育方面不断增长的知识和经验. VineMeUp的成功使Cheaves成为皇冠足球体育媒体和皇冠足球体育行业家喻户晓的品牌, 后不久, 她与其他黑人女性博主合作,每月在YouTube上制作一个关于皇冠足球体育的节目. 这部剧后来为 漩涡套装播客, 在这一系列节目中,Cheaves和她的合作主持人通过突出德里克·威斯布鲁克(Derrick Westbrook)和托尼娅·皮茨(Tonya Pitts)等选手来庆祝行业内的多样性. 六年, 漩涡套房已被公认为饮料行业内最好的播客之一, 因为它继续在黑皇冠足球体育界扩大声音.

在疫情期间,Cheaves感觉读者对烹饪和皇冠足球体育搭配的兴趣有所上升. 在回应, 通过分享她最喜欢的食谱和搭配,她在“葡萄美酒”栏目中专门介绍了食物和皇冠足球体育. 隔离也助长了Cheaves对字谜和字谜的热爱, 2021年夏天,她出版了自己的第一本书, “VineMeUp,一本庆祝黑色皇冠足球体育爱好者的活动书.”

网站: http://www.vinemeupdc.com/
Instagram: http://www.instagram.com/vinemeup/

阳光自由/开源软件

创始人,快乐的软木塞

阳光自由/开源软件的职业规划中并不总是皇冠足球体育, 但当这位加勒比本地人发现自己拥有的布鲁克林大楼没有租户时, 她看到了一个做新事情的独特机会. 在购买建筑的同时,也获得了酒水销售许可证, 福斯立刻意识到,她想开一家皇冠足球体育和酒类皇冠足球体育,这是一种不同的、能让社区振作起来的皇冠足球体育. 牢记这一使命, 2018年,她开了Happy Cork, 这是一家专注于BIPOC和女性自主生产的瓶装水的皇冠足球体育. 在短短的几年里, 快乐科克(Happy Cork)已成为发现少数族裔拥有的皇冠足球体育和烈酒的目的地, 以及饮料教育. 目前, 福斯和她的团队通过社交媒体在饮料空间举办了与制造者和名人的虚拟课程, 如Mary J. 叔叔家的布莱姬和福恩·韦弗.

里面的货架上既有家喻户晓的品牌,也有小品牌, 它们的发展都要归功于Foss, 谁对他们获得分销有帮助. 尽管Happy Cork得到了行业专业人士和热心的消费者的高度赞扬, 福斯致力于为小品牌提供重要的知名度,这使她的店成为布鲁克林最酷、最重要的饮料目的地之一.

网站: http://happy-cork.com/
Instagram: http://www.instagram.com/happycorkbrooklyn/

昆汀Vauleon

侍酒师,Frevo

在纽约西村的Frevo餐厅, 出生于布列塔尼(bretagne)的侍酒师昆汀Vauléon (昆汀Vauleon)提供了一份出色的酒单,轻松地把握了便当与奢华之间的界线. 作为巴黎著名的前侍酒师 Pavillon Ledoyen 作为2017年法国最佳年轻侍酒师大赛的冠军(在前一年的比赛中获得亚军),Vauléon网站的résumé无疑令人印象深刻.

然而,正是他目前在Frevo的角色使他成为今年行业中真正的佼佼者. 这家小型精致餐厅的品尝菜单经常会变化,以反映时令和可持续的食材, Vauléon的皇冠足球体育搭配灵活地与大厨兼合伙人弗兰科·桑波尼亚(Franco Sampogna)的愿景保持一致. “我的目标是为顾客提供最好的皇冠足球体育方案,以突出厨师的食物,”Vauleon说. “我总是渴望为每一道菜找到新的皇冠足球体育.选择放弃à单点酒单的客人可以花105美元品尝Vauléon的皇冠足球体育搭配, 或者花240美元在豪华的配对菜单上.

网站: http://frevonyc.com/
Instagram: http://www.instagram.com/quentinvauleon/

海蒂Turzyn

主人,Beaupierre

作为纽约著名的品酒师和第一位女性皇冠足球体育总监 哥谭镇酒吧 & 烧烤在美国,海蒂·特尔津(海蒂Turzyn)因她的酒单和饮料项目而广受好评. 她最新的事业, 即将开张的Beaupierre红酒店, 她的目标是为所有品酒爱好者创造一个友好的环境. 遵守《皇冠足球体育》的指导方针, 这家皇冠足球体育将为老年人提供方便的通道, 重听人士, 盲人, 母亲带着婴儿车, 还有那些坐轮椅的. 还有无障碍, 该店还将重点推出可持续发展的皇冠足球体育,并支持纽约当地的皇冠足球体育产区,如哈德逊谷, 朝鲜叉, 和五指湖.

“我的重点一直是餐厅和酒店业, 与波皮埃尔在一起,我希望有机会回馈并分享我对优质皇冠足球体育的热爱,”她说. Beaupierre将于今年夏天在地狱厨房(Hell’s Kitchen)开业,它的使命是同情和真正欣赏隐藏在宝石中的皇冠足球体育.

Instagram: http://www.instagram.com/heidibenzyn/