在这一集的“葡萄修理播客”中,主持人亚当·迪特说道, 乔安娜Sciarrino, 和扎克·格巴勒讨论了当下的趋势 艰难的苏打水释放 从受欢迎的品牌. 为什么像激浪(Mountain Dew)和百事可乐(PepsiCo)这样的品牌——它们本可以早几十年推出这些产品——认为现在是推出硬汽水的好时机? 谁是这些产品的潜在消费者?

东道主会讨论这些话题,甚至更多, 以及这周五的品酒会, 他们尝试了最近推出的四种口味 硬山露. 敬请收看更多内容.

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亚当摇摇欲坠我是亚当·迪特,这里是“皇冠足球体育业”纽约总部.

乔安娜Sciarrino我是乔安娜 sciarino.

扎克Geballe:我是扎克Geballe,在华盛顿西雅图为您报道.

A这里是“皇冠足球体育播客”.“伙计们,今天是周五. 皇冠足球体育接下来要唱" Do the Dew.

J皇冠足球体育要唱“Do the Dew”.”

Z我已经很久没有唱露珠了.

J我想我从来没有见过.

A:你从没唱过露珠? 你不是一个13岁的孩子. 你曾经喜欢滑板吗?

J: No.

A: Oh.

Z:亚当,你去哪儿了?

J就是这个吗,滑板者喝激浪汽水?

A:是啊. 我有点沉迷其中.

J我以为你是个演员.

A:也有一点.

J不是说你不能两者兼得.

A乔安娜,别把我放在盒子里.

J我很抱歉.

Z我会自豪地说,我不是一个滑板运动员. I tried skateboarding exactly once; it ended exactly the way you would imagine. 这就是我的生活.

A是啊,我更喜欢坐别人的屁股. “做露水”,伙计.

Z这是一个非常好的问题. 我想问你们这个问题,因为这对我来说很有趣. 当皇冠足球体育还是青少年的时候,我想现在也是,激浪真的是在极限运动上打品牌. 这些运动还是极限运动吗? 他们现在不是主流了吗? 还有人觉得滑板很可怕吗?

J这仍然是一种替代.

A这些运动中任何一种你很容易摔断四肢的运动都成为了极限. 如果你气疯了, 兄弟, 然后你可以回来破坏一些东西, 那被认为是一项极限运动. 大多数妈妈和爸爸不会同意的.

Z足球是极限运动吗?

A:我认为在某些地方,是的. 在波特兰. 激浪的有趣之处在于, 红牛 真的从他们身上夺走了那种赞助极端事物的苏打水的荣耀吗.

J:对.

A你再也听不到激浪的声音了. 但这是皇冠足球体育今天讨论的一部分. 在本集的最后,亲爱的听众们,皇冠足球体育将喝一些 硬山露. 但在那之前, 皇冠足球体育将讨论所有这些主流品牌-非alc品牌-alc. 现在谈论这个话题真的很烦人因为皇冠足球体育听了很多关于外向非alc的话题. 看到这么多非含铝酒精品牌加入含铝酒精饮料,并在酒精世界中寻找自己的位置,这真的很有趣. 激浪的有趣之处在于,它确实是 创建为混合器威士忌. 这就是它的故事,尤其是波旁威士忌. 它来自肯塔基州的群山,来自阿巴拉契亚. 激浪最初就是这么来的,它本来是用来调和威士忌的. 现在, 还有一些人把很多其他东西混在一起, 但这是一个典型的老派混频器. 你可以看到这种情况正在发生. 威尼斯平底渔船奇科 现在有一个酒精版本. Fresca有一个酒精版本. 我很好奇,你们为什么会这么想?

J嗯,我认为这是因为正如皇冠足球体育所看到的,fmb 味麦芽饮料 -现在很流行. 我觉得这很有道理. 还有一个额外的好处是,知名品牌有一个酒精产品线延伸. 如果你是激浪的忠实粉丝,你可能会尝试硬激浪.

A:对. 但在扎克回答之前我能问个问题吗? 我都听到了. 但是你们不记得那次在酒类行业皇冠足球体育应该非常明确地为未成年人提供饮料, 还有给超龄消费者喝的东西? 皇冠足球体育不应该搅浑水的. 所有这些都是关于, 这个看起来不应该有酒精, 或者皇冠足球体育不应该制造一些孩子可以饮用的无酒精饮料. 现在,我觉得所有这些品牌都在完全模糊界限. 什么时候发生的?? 因为从这些公司过去几十年的运营方式来看,这似乎是一个真正的重心. 还是我错了??

J不,我想你是对的. 有一个关键时刻,也许是 不是你父亲的沙士. 诸如此类的事情. 我也认为 艰难的苏打水 这是一个重要的部分吗. 这些类型的饮料真的很吸引年轻的消费者. 我还认为,对于这些品牌来说,这个机会太大了,不能放弃.

A你是说钱的问题,谢谢乔安娜.

J:哦,对不起.

A我是说,你说得没错. 我为资本主义感到抱歉.

Z我为资本主义感到抱歉,但这不是我的错. 我认为乔安娜是对的. 但你甚至可以再往前看一点. 我认为在整个进化过程中最重要的饮料之一是 迈克的柠檬水. 在皇冠足球体育的有生之年,以及青少年以后.

J:也 司木露冰.

Z哦是的. 但据我所知,斯米诺夫是后来来的. 我记得我十几岁的时候看到的第一件事就是《皇冠足球体育》. 在那段时间里, 当皇冠足球体育还是青少年的时候, 不管那是什么年代, 这些大型碳酸饮料公司都有真正的第一线延伸. 比如,天啊,为什么我想不起它的名字? 有各种各样的茶和果汁. 你有这些东西,对吧? 基本上,这些公司是这样的,“皇冠足球体育是风味的行业领导者.“皇冠足球体育比任何人都更了解调味饮料, 皇冠足球体育拥有最前沿的科学技术. 皇冠足球体育有分销渠道,皇冠足球体育有市场营销和品牌推广,皇冠足球体育要去那里. 显然,它不是来自那些大型汽水公司. 但是Mike 's Hard意识到,如果你的产品能吸引21岁的年轻人,这可能会让我听起来很粗略,但我并不是这个意思, 它可能会吸引一个20岁的人. 没什么大的区别. 皇冠足球体育在法律上认为这两个人,一个是合法饮酒者,另一个不是. 但有一天,皇冠足球体育都从20岁走到了21岁,并没有在那一天变成一个完全不同的人. 你可以从那里往回推导. 你所看到的是,这些饮料显然很受年轻人的欢迎, 也就是那些没有达到饮酒年龄的年轻人, 很受欢迎. 他们很成功,他们非常非常努力地吸引了年轻人. 在很多方面,这是一个可以随意购买酒精饮料的人群. 因为, 即使人们喝酒没到法定年龄, 他们可能没有超强的品牌忠诚度. 你所看到的是,是的,这个市场的价值只会增长. 这些公司,包括一些像 百事可乐和可口可乐, 是否意识到如果他们失去那些饮酒者 真正的白色的爪子,他们再也拿不回来了. 他们只是不. 我想,这就是一切的意义所在. 如果有人说, “嘿, 如果我满21岁,可以合法买酒的话, 我用激浪换我的白爪,这就是你无法挽回的销量. 坦白说,这是很大的一部分.

A就像苏打水开始紧张了.

J你也会看到越来越多的烈酒品牌推出自己的罐装鸡尾酒? 所以你有 皇家皇冠 威士忌可乐或 杰克丹尼尔的 杰克和可乐. 为什么皇冠足球体育不能有相反的结果呢.

A可口可乐:可口可乐和威士忌?

Z:谁说这很快就会到来的? 我不记得, 播客上有人说 说了一些关于这个的事. 我不知道…

A:戴夫,吧? 我当时不在场,所以我觉得是戴夫. 这对我来说非常吸引人,因为所有这些品牌过去都非常谨慎, 因为它总是让人觉得是显而易见的. 这是一个完全轻率的理论,但请听我说. 我觉得皇冠足球体育一直是一个更加保守的国家. 已经有了硬苏打的品牌,威士忌可乐等. 在欧洲几十年. 我记得当我第一次出国的时候,我看到了所有这些 RTD在冷藏箱里有一些类似的产品,旁边的啤酒里有可口可乐和Jack之类的东西. 我想知道是不是因为失去市场份额的威胁. 大麻产品的大规模扩散似乎也没有任何监管. 所有这些都在一起, 所有这些品牌都像是, “皇冠足球体育不会是唯一坐在这里不做这件事的人.“为什么不在这一点上? 其他人都在这么做. 我也认为这绝对证明了不alc运动几乎不存在. 因为如果这些品牌在创造这些产品,他们的目标是Z世代. 这将是对Z一代不喝酒的一个完全反驳, 因为谁会为一群不喝酒的人生产这些产品呢? 他们显然喝. 他们显然会喝这个,这真的非常非常有趣. 再次,我认为这需要更多的报道,而不是皇冠足球体育所有人都有的那种信念, 基于一些人 在TikTok上,有很多 low-alc运动 蓬勃发展的. 我只是不这么认为.

J我认识的每个泽尔将军都说他们喝酒.

A他们中的大多数人说他们喝很多酒. 皇冠足球体育的生活很艰难,伙计. 皇冠足球体育错过了很多东西. 事实上,这一代人可能会喝得更多.

Z这是一个非常有趣的想法,这是一个非常有趣的想法, 是否因为这些大的非酒精品牌愿意进入酒精饮料, 或者是皇冠足球体育已经推出的一些介于纯酒精品牌和纯酒精品牌之间的产品, 这是一个开放的想法,这仍然是一个未知的. 在某种程度上,这仍是一个悬而未决的战场. 这就是我之前所说的这些品牌是如何担心失去潜在的长期销售给其他公司的, 一如既往. 用一种稍微不同的方式回答你的问题,是什么促使一些大品牌进入这一领域, 可能合理, 可口可乐,可能还有百事可乐,现在不得不把其他一些公司视为他们的竞争对手. 他们不再相互对抗, 说, “嗯, 只要皇冠足球体育能打败可口可乐或百事可乐,或者皇冠足球体育能获得大量的赞助, 皇冠足球体育好.“这不仅仅是为了抵御其他碳酸饮料巨头和手工碳酸饮料, 但同时也与这一系列的酒精饮料有关. 就像皇冠足球体育在其他类别中以各种不同的方式讨论过的, 千禧一代和Z一代就少多了 对品牌忠诚,或者至少对品类忠诚 似乎比以往任何一代人都要多. 你只是不知道,如果你不做人们似乎想要的东西,你就不能指望自己能成为一个永久性的大玩家. 现在, 市场在说——很久没有人听了——“皇冠足球体育希望有吸引力。, 可口的, 可辨认的, easy-to-grab, 简单的酒精饮料.“还有其他一切. 我并不是说这就是千禧一代/ Z一代消费者想要的全部. 无论是通过硬苏打水, 其他FMBs, RTD饮料什么的, 皇冠足球体育清楚地看到,此时此刻, 这是很大一部分消费者想要的. 如果你不能把它交给他们,你就落后了. 这些公司已经落后于时代了. 他们现在只是在追赶.

J:回到亚当之前的观点, 无论如何,人们都会在你的产品中掺入一些东西或烈酒, 所以为什么不为他们做呢?

A我不知道你是否看到这个, 乔安娜, 以你作为美食作家的背景, 随着食品运动的发展,似乎在饮料中每个人都只是 寻找味道. 真正咄咄逼人的味道, 不管是Doritos Locos Tacos,还是皇冠足球体育看到的所有大辣口味的食物. 所有这些奇怪的合作,你会有不同的品牌,人们知道, 就像菲多利用塔可钟做了各种不同的玉米卷. 这是五六年前的情况吗?

J我认为在某种程度上,是的. 看来喝这些酒还真有点高人一等的感觉. 但我也觉得很有趣,因为我想到了《皇冠足球体育》, 我觉得它们不太好吃. 这很有趣,因为这似乎是相反的. 白爪:如此成功,如此受欢迎. 它们不是特别美味. 它们热量低,这是它们存在的全部原因. 但是你也有像硬激浪这样的东西, 我只能想象这将是非常, 非常美味. 我认为这是一个非常有趣的变化.

A嗯,我想这是否是真正的原因之一 正午 成功了吗,因为它们更美味吗. 楚利的全部都是关于味道和实验. 这些实际上是由 波士顿啤酒这些山露饮料是与百事公司合作生产的. 他们显然是去找了做调味的人, 我认为味道似乎在各种饮料中都很流行——无论是天然皇冠足球体育中的异味味道,还是人们寻找最干净的皇冠足球体育, 味精神. 皇冠足球体育刚才看到的 21号种子 被帝亚吉欧公司收购,这是一种调味龙舌兰酒. 然后皇冠足球体育也有大, 大胆的波旁威士忌味道, 人们在哪里寻找高酒精含量的食物, 桶标准, smack-you-in-the-face味道. 这是有趣的. 直到现在我才想到这一点. 我认为这是一个很好的观点白爪实际上没有什么味道. 然而,它总是与这一切的开始联系在一起. 也许这只是故事中的一个小插曲,但不是原因. 这只是因为它获得了病毒式的成功,我认为其他人都想要抓住它.

Z如果这不是最美味的硬苏打水的话, 这很关键,因为它表明你可以推出 非常成功的产品 这很简单,调料也很简单很容易理解. 我想皇冠足球体育已经说过,这对于硬苏打水的吸引力至关重要. 皇冠足球体育对西瓜或黑樱桃或其他什么有一个很好的想法. 它对你的要求并不高. 现在, 这很有趣, 品尝这些硬山露一定很有趣, 那里的味道比较模糊. 我也不知道, 也许你们当中有人对激浪的“传统”味道有更好的了解.

A如我记得. 我想问你们两个. 有柑橘味,很甜,喝的时候我就知道是不是激浪的味道了. 你们喝过酒吗 飙升?

J我只是想说,我当时只喝飙升.

A:我喜欢飙升.

Z:我是一个 摇晃可乐 伙计,如果我需要一些可怕的东西.

A:我喜欢飙升. 当我第一次开车的时候,我必须在晚上开车,我会想,“我需要一个飙升.“我在做什么,只是为了在晚上开车? 这是搞笑的. 但我想我会知道的. 我想皇冠足球体育已经谈得够多了. 我想皇冠足球体育应该把它们喝了.

Z皇冠足球体育从哪里开始?

A皇冠足球体育应该试试经典的.

J皇冠足球体育前面有四个.

A这是皇冠足球体育应该上的菜. 经典的第一. 我认为最成功的游戏是《皇冠足球体育》.

Z我想皇冠足球体育应该把这个留到最后. 把巴哈冲击波留到最后吧.

A皇冠足球体育应该常规点,然后是西瓜,黑樱桃,然后是巴哈炸酱.

Z听起来不错.

A:好吧,让皇冠足球体育试试原汁原味的. 我不骗你,闻起来像激浪汽水. 看起来是这样的.

J那是黄色的.

A这也让我想起了Ecto Coolers. 你们还记得那些吗?

J不,那是什么?

A它闻起来确实像激浪汽水.

Z哦是的.

A它闻起来确实像激浪汽水. 这样做的好处是, 这对波士顿啤酒公司来说一定很有趣吧, 难道没人假装这些是天然香料吗. 没人在乎,对吧? 这些应该是人造的. 吸引! 让皇冠足球体育试一试.

J:是啊.

Z哦,有趣的. 我没有意识到的事情, 虽然现在我想起来这也说得通了, 这里面不含咖啡因吗.

A:不,不. 你知道还有什么不好的?

J:零糖.

A:是的,它毁了它. 你需要加糖, 因为零糖会让你的味蕾产生阿斯巴甜的味道, 但不是那种你想一直喝下去的甜味. 这其实很让人反感,因为它不含糖.

Z尽管我想说的是,我猜你一点也尝不出酒的味道.

A:哦,不.

J这是5%的酒精.

A这尝起来像平地激浪. 这很奇怪,因为它是碳酸的. 但你明白我的意思吗?

Z但它没有那么含碳酸. 它的碳酸含量不像苏打水那么高

A作为苏打水,这也是一个问题. 我真的很想念那些糖.

J这有减肥的味道.

A它有减肥的东西,而且我不喜欢喝减肥可乐,所以.

Z部分原因是,你在使用所有这些产品时都要小心谨慎. 因为它含有5%的酒精,我想,一罐12盎司的啤酒就含有100卡路里. 你有点让自己陷入困境了. 如果它的含糖量和普通激浪汽水一样多, 你至少要赚两倍的钱, 如果不是更多. 还不太清楚. 我想问你们的事现在皇冠足球体育都知道了, 皇冠足球体育当然会品尝剩下的, 是否也有一个开放性的问题这是否试图为太多的主人服务.

A如果你喝的是硬激浪,我认为你根本不在乎它的卡路里含量.

Z: They didn’t not do market research on this; obviously many people do.

A也许低糖汽水比普通汽水卖得多, 我就是个白痴,根本不关注这个行业.

Z:一定有激浪减肥饮料. 事实上,我知道有. 也许这也是原因之一,对吧? 对某些人来说,这是件大事.

J:我还认为,如果你的竞争对手是白爪和所有这些其他品牌, 你必须控制卡路里摄入. 否则,为什么人们会选择这个而不是那些?

A看这多粉红色. 几英里外都能闻到. 这闻起来像糖果商的西瓜.

Z它闻起来像西瓜口香糖.

A哦,是的,我喜欢那种味道.

J:轻拍西瓜润唇膏.

A当我在中学的时候,我会去夏令营. 我不是一个离家在外的孩子. 这是日间夏令营——让皇冠足球体育说清楚——通常是像篮球夏令营这样的怪异活动. 那里总是有个小吃店. 这让我想起你去小吃店的时候. 你的父母会在白天给你5美元,让你买一两份零食. Kids would always get the Ring Pops; this smells like a watermelon Ring Pop.

J它尝起来也像一个.

A哦是的. 诚实, 这比激浪好多了,因为我觉得它的西瓜味太强烈了,所以我不会错过经典激浪的味道,它让我联想到糖. 这喝起来就像西瓜汽水.

J:无糖西瓜汽水.

A就像融化了的西瓜冰棒,里面有一些伏特加,但没有伏特加.

J但你尝不出里面有酒.

A: No. 一次又一次, 这又回到了我的观点, 我知道他们为什么这么做了, 而是因为我紧张了这么久, 如果一个孩子喝了这个, 他们不会知道里面有酒精的.

Z:是啊. 这是走这条线最困难的部分,对吧? 任何一家生产硬苏打的公司, 无论是激浪牌的还是其他牌子的, 他们不会把酒精放在首要位置, 因为这不是他们的工作. 这就是为什么他们在波士顿啤酒公司的赞助下这么做. 我不知道他们是否合法或者他们只是没有能力生产这些麦芽饮料. 这很有趣, 在将来的某个时候, 如果这个类别继续增长——尤其是硬汽水类别. 皇冠足球体育会看到全糖,5%酒精,250卡路里,12盎司的罐头. 也许吧,我不知道.

J在Jack and Coke或杰克和可乐中,他们不是在使用减肥食品,对吧?

A不,我觉得他们用的是真正的可乐. 他们不关心卡路里的数量. 但他们瞄准的是不同的消费者,他们喜欢喝杰克可乐或皇冠可乐, 这就是他们想要的味道. 他们想要一种带点可乐甜味的提神饮料.

J我想那些喝硬山露的人并不想尝它的味道.

A:不,他们没有.

Z我想这是一个安全的赌注. 黑樱桃?

J:闻起来像黑樱桃.

A它闻起来像糖果味的黑樱桃. 我为什么要把它卷起来? 你觉得呢??

J我觉得它尝起来像闻起来像黑樱桃苏打水.

A喝起来像博伊兰黑樱桃汽水.

J:是的.

Z也许我只是变得麻木了,但在这三种情况中,这是最吸引人的. 这实际上是不那么人工的品尝, 尽管很明显, 非常人工.

A我也认为这些是你可以在其他地方找到的更经典的苏打水口味, 尤其是黑樱桃. 因此,它是一种皇冠足球体育已经习惯和可以参考的口味. 你可能在节食的时候吃过. 我从来没吃过激浪汽水. 但有些人可能会喜欢低糖激浪, “Oh, 这个尝起来和那个味道一模一样.”

J这些都是激浪的口味. 是这样吗?

A:是的,它们是.

J:巴哈爆炸?

A这是一种非常流行的激浪口味.

J我没有《皇冠足球体育》的参考点.

A来吧,伙计,你得来点巴哈. 和巴哈鱼玉米饼很搭.

Z经典的配对.

A经典搭配:巴哈炸酱和巴哈鱼玉米饼和墨西哥浅田牛肉. 激浪对我来说一直是一个非常南加州的品牌. “兄弟,皇冠足球体育走吧。.”

J我以为会更蓝一些.

A这是非常蓝色的,但是. 它看起来像肮脏的池水. 或者像水族馆的水. 小尼莫在这里面游来游去会喝得酩酊大醉的. 我都不知道这是什么味道.

Z或者尝起来,对我来说有点模糊,但实际上并没有那么令人讨厌.

A就像蓝色的树莓.

Z哦,是的,我看得出来.

A哦,那太糟糕了. 我想说两种经典的激浪口味是最糟糕的.

J哦是的. 我最喜欢黑樱桃.

A黑樱桃和西瓜,最好的.

Z我想和西瓜比起来我更喜欢这个. 黑樱桃是唯一一种我能想象喝得更多的酒, 尽管我可能不会.

A这里有个问题,就是没有糖,只有5%的酒精. 但你尝了这些,它们太甜了,我感觉我要糖尿病发作了.

J但你不会的.

Z你只会担心你会.

A哦,伙计们,这就是味道科学. 这真的很有趣. 但我确实看到,这些在大学里会很受欢迎.

J嗯,卖完了,对吧?

A是啊,都卖光了.

J:有卖的地方都卖完了.

Z:说句公道话,现在只在三个州.

A我想他们要爆炸了. 哦,伙计,年轻人. 这对皇冠足球体育的饮酒文化有什么影响,伙计?

Z我不认为任何事情还没有发生.

A:它实际上可能不会改变什么.

J我认为人们将不再把激浪和 伏特加.

A他们会开始购买.

J也许哪个更好?

A是的,不过我现在有点想尝尝经典的露珠和波旁威士忌. 我从来没有过.

J皇冠足球体育能做到的,亚当.

Z嗯,你的周末计划. 你可以在周一告诉皇冠足球体育一切.

A:我要. 好了,祝大家周末愉快,周一再见.

J如到时候见.

A我不会再见你的. 你要去度假了.

J哦,是的,我要出去.

A乔安娜,皇冠足球体育下次见.

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现在说说演职员表. 皇冠足球体育是在纽约和西雅图制作和录制的, 华盛顿, 我和扎克·格巴利, 谁做了所有的编辑,并喜欢得到赞扬. 也, 我想特别感谢我的皇冠足球体育联合创始人, Josh马林, 谢谢你让这一切成为可能, 还有凯斯·比弗斯, 皇冠足球体育品尝主任, 谁是这个节目的额外制作人. 我还想, 当然, 感谢皇冠足球体育团队的每一位成员, 每个星期的节目制作过程中,谁在所有的想法中发挥了重要作用. 感谢收听,皇冠足球体育下次再见.

Ed. 注意:为了长度和清晰度,本集已被编辑.

这个故事是 副职业, 皇冠足球体育为饮料行业提供免费的内容平台和通讯, 包括酒, 啤酒, 还有酒——以及其他东西. 现在就注册副总裁专业版!