翻箱倒柜寻找进口商是探索新品种和新生产商的好方法, 或者当你在瓶子店犹豫不决时,打个电话问问该带什么回家. 在这个系列采访中, 皇冠足球体育将与全国各地有着不同理念的进口商交谈, 市场, 以及他们对自己喜欢的皇冠足球体育种类的偏好. 皇冠足球体育希望通过了解他们,你会发现一些新的最爱!

自1992年以来,美国人喝酒的方式发生了很多变化, 当时,安德烈·希勒和加里·希勒兄弟俩共同创立了Cape Classics公司. 该项目诞生于中美贸易恢复后不久.S. 以及种族隔离制度结束后的南非, Cape Classics公司负责将美国市场上25%的南非皇冠足球体育与消费者联系起来.S.这使它成为南非皇冠足球体育进口业务中最大的参与者. In 2013, 该进口商扩大了产品组合,包括来自法国的皇冠足球体育, 现在与这两个地区的30多家生产商合作.

皇冠足球体育采访了Cape Classics公司的总裁兼首席执行官罗伯特·布拉德肖(Robert Bradshaw),了解他是如何与皇冠足球体育买家建立联系的, 侍酒师, 而这些狂热者已经在其任期内工作了20年, 以及下次你在瓶子背面看到它的标志时,你会期待什么.

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为清楚起见,以下对话经过编辑和浓缩.

你引进的哲学是什么?

在最广泛的层面上,皇冠足球体育是讲故事的人. 皇冠足球体育正在弥合美国消费者和一些最真实的消费者之间的距离, 有爱心的, 南非和法国的诚实生产者.

什么样的皇冠足球体育和酿酒师让你兴奋,为什么?

皇冠足球体育每年评估数百种,如果不是数千种皇冠足球体育的话. 无. 让皇冠足球体育兴奋的是杯子里的能量. 皇冠足球体育是一种有生命的产品,它要么能立即引起你的注意,要么不能. 这种能量的组成部分是新鲜,水果的纯度,和 酸度 -所有这些东西结合在一起,创造出令人难忘的东西. 最好的皇冠足球体育不仅如此,还能给你上一堂历史课, 几个世纪以来的研究成果已经应用到这种皇冠足球体育的生产中. 正宗的皇冠足球体育是这一令人兴奋的活动中非常重要的一部分. 皇冠足球体育寻找的酿酒师不仅懂得这一点,而且懂得驱动他们的代码.

一个酿酒厂怎么会出现在Cape Classics的投资组合中?

皇冠足球体育正在寻找的皇冠足球体育仍然是传统的方法. 我不认为顾客们明白,美国货架上的大多数皇冠足球体育都是由农业综合企业生产的. 皇冠足球体育的标签通常都是精品的, 手工制作的, 自然, 还有利基市场——但现在很少有这种情况了. 你需要寻找这些皇冠足球体育并了解生产商. 皇冠足球体育寻找那些对他们的土壤再生有长期计划的生产者. 对皇冠足球体育来说,生产者完全支持他们的劳动力和社区的长期成功也是很重要的. 皇冠足球体育也在寻找能够接受每一个年份及其变体的酒庄, 而不是年复一年地操纵他们的皇冠足球体育. 当然, 美味和价值也是至关重要的——如果皇冠足球体育不能同时做到这两点的话, 为什么要这么麻烦?

皇冠足球体育每年去法国三到四次, 在南非常年有一个团队. 发现很少是偶然的——你一定是在寻找这些皇冠足球体育. 通常, 生产这些宝石的家族并不是在推销自己, 因为他们的时间完全奉献给了农场和酿酒厂. 他们关注的是土地和最终产品,所以你需要去寻找它们. 当皇冠足球体育有了新发现,皇冠足球体育就会花很多时间去了解这个家庭, 因为皇冠足球体育想知道皇冠足球体育在深层次上是一致的. 这就是创造持久价值和成功的原因. 从这里开始,一款皇冠足球体育必须让皇冠足球体育的品酒小组兴奋不已. 我从 商人乔的 在购买系统中,每件商品都必须经过专家的品尝小组才能进入皇冠足球体育, 皇冠足球体育也有同样的感觉. 从那开始(很累,我知道!皇冠足球体育需要从皇冠足球体育的配销网络获得同样水平的购买, 最终,他们和皇冠足球体育一样,对皇冠足球体育做出了巨大的承诺. 这是一条漫长的道路,但如果皇冠足球体育做对了,对客户来说是非常有益的.

你的目标饮酒者是谁?这个目标是如何演变的?

皇冠足球体育正在庆祝皇冠足球体育向美国进口优质皇冠足球体育30周年. 在这段时间, 目标饮酒者发生了巨大的变化, 因为美国皇冠足球体育市场变得更加年轻, 更周到, 和冒险的. 回到过去, 皇冠足球体育的目标皇冠足球体育饮用者几乎肯定已经接受了皇冠足球体育方面的教育(特别是对旧世界法国和德国皇冠足球体育的热情)。, 男性, 在40到50岁之间. 今天是令人兴奋的不同! 年龄群体、性别、兴趣水平、种族——它更加包容. 如今,皇冠足球体育正在接触更广泛的合法饮酒年龄市场. 消费者可能今天喝的是RTD的苏打水,明天又想试试南非的解百纳(赤霞珠).

作为进口商,您最大的惊喜是什么?

皇冠足球体育最惊讶的是,绝大多数的美国皇冠足球体育购买市场并不知道进口商涉及所有非国产皇冠足球体育, 或者进口商做什么. 这就是为什么皇冠足球体育刚刚发起了一个全国性的# knowyourrimporter社交媒体活动. 皇冠足球体育的工作是讲述这个故事,并帮助客户寻找背面标签上的信息. 当客户知道进口商是谁,他们代表什么, 这使得购买皇冠足球体育变得非常容易. 这是大量有用的信息, 所有这些都在酒瓶背面的标签上显示出一两行字.

对于那些试图理解进口商在皇冠足球体育行业中扮演的角色的人来说, 你如何解释你的所作所为?

皇冠足球体育负责为你——消费者——找到最好的皇冠足球体育. 想想每个人想在网上买东西时做的无休止的调查:他们搜索最优惠的价格, 他们读了一篇又一篇的评论. 他们检查,再检查,再核对数据,通常只是为了做一个简单的购买. 想想现在许多人为了确保购买合乎道德生产的健康肉类所做的艰苦工作吧. 皇冠足球体育这样做是为了每个寻找好酒的人. 皇冠足球体育类别的一个现实是,它到达消费者面前时,有很大的失败风险. 啤酒和烈酒不会面临同样的困难. 我不确定劣质杜松子酒、普通杜松子酒和优质杜松子酒之间的实时差值 & 奎宁水是,但我相信它的区别不会像一杯差到好酒那么吓人. 皇冠足球体育的工作就是通过诚实来降低所有的风险, 代表, 以及向美国出口优质皇冠足球体育.S. 以极好的价格出售. 当你在酒瓶背面的标签上看到皇冠足球体育的名字时,皇冠足球体育想让你知道你得到了很好的照顾.

来自Cape Classics的5款皇冠足球体育

酒庄文森特Carême白诗南

这些都是干的或亮闪闪的 Chenins 它们为发现、真实性、不可思议的能量和再生农业打上了标签. 任何想买新白皇冠足球体育的人都应该试试文森特Carême (Vincent Carême)的白诗南(Chenin Blanc).

精益求精的赤霞珠

这是第四代和第五代家族农场,不仅专门从事 赤霞珠它出产美国皇冠足球体育市场上价值最高的解百纳(cabernet)之一. 他们几乎全部使用自己种植的水果,并表现出对土地和社区的巨大承诺. 这是一种解百纳,味道和以前的解百纳味道一样在它变得如此丰富和精细之前.

Kanonkop保罗·萨奥尔

产于南非Stellenbosch,这是一款价值不菲的红色收藏品. 它在美国的零售价仍低于70美元.S.对于一瓶特殊的酒来说,这是非常值的. 当有人想知道南非皇冠足球体育的长期潜力时,我就会打开这个.

城堡Haut-Blanville玫瑰

来看看法国南部的夏日魔法瓶. 这是美丽的农场,女性拥有,而且很美味 玫瑰 每个夏天都偷走皇冠足球体育的心. 最好的部分是:诚实定价. 你几乎总能找到这个来自法国朗格多克地区的顶级玫瑰,价格不到20美元.

Boschendal Brut Cap Classique和Brut 玫瑰 Cap Classique

这些对皇冠足球体育的投资组合来说是新的,皇冠足球体育几乎不能把它们放在库存中. 好望角出产令人惊叹的起泡酒,这些都是极好的例子. 这些日常用品中的一些部件已经存放了八年以上, 整个cuvée至少是12到18个月大的. 还不到17美元.

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