Tadeusz Dorda经常说 肖邦伏特加特殊的位置, 重点介绍进入超级优质土豆的地方产品, 黑麦, 以及波兰东南部家族酿酒厂生产的小麦伏特加. 多亏了那个位置, 多尔达现在对波兰与乌克兰边境发生的事情有一个特殊的视角, 离这里不到65英里.

“这是农业用地——皇冠足球体育和边境之间什么都没有,只有田地,”他说. “数以百万计的人正在经历它.”

这不是夸张. 据联合国难民事务高级专员报告,完毕 截至3月18日,已有200万名乌克兰难民进入波兰, 因为俄罗斯入侵了他们的国家. 多尔达指出,他们是和你我一样的人.  

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“皇冠足球体育看到的难民是皇冠足球体育的邻居. 皇冠足球体育知道他们. 皇冠足球体育了解他们的文化. 皇冠足球体育几乎说同样的语言——皇冠足球体育可以理解对方,”他说. “他们大多是带着小孩的妇女. 你怎么能不帮忙呢?”

对乌克兰人的帮助有几种形式, 到目前为止,Dorda家庭为大约25名难民找到了短期住房, 他说, 以及与当地政府协调救灾工作. 但肖邦的下一大步将需要美国的帮助.S. 饮酒者:到5月17日,所有的收益 肖邦网站上伏特加的销售情况 要去 世界中央厨房这家公司正在为乌克兰及其周边地区的难民提供热饭.

多尔达的灵感部分来自他自己的经历,他目睹了1968年苏联领导的对邻国捷克斯洛伐克的入侵, 还有他家族在这个地区的历史.

“记住皇冠足球体育在哪里,”他说. “我记得1968年. 在我这个年纪,你经历过那段记忆. 你的父母经历了两次战争. 皇冠足球体育以为皇冠足球体育永远都不用担心,这事已经过去了. 特别是在中欧这里. 这是不可接受的.” 

肖邦酿酒厂并不是唯一想要提供帮助的公司,而且这种帮助的愿望并不仅限于中欧的酿酒厂. 随着俄罗斯对乌克兰的入侵进入第八周, 世界各地的酒业人士,从博客、作家到酿酒师,都在努力筹集资金,唤起人们对乌克兰悲剧的关注, 酿酒师, 和啤酒.

为乌克兰

喜欢肖邦, 许多制片人只是向各种慈善机构捐款, 这是为大大小小的企业提供帮助的最快也是最有用的方法. At 分水岭酒厂 在俄亥俄州的哥伦布市,未来两个月的销售利润也将惠及“世界中央厨房”. 萨斯喀彻温省,拉姆斯登 去年山酒厂 将伏特加销售利润的一部分捐赠给乌克兰人道主义呼吁 国际红十字会.

而大多数生产商是基于现有产品的捐赠, 考虑到乌克兰,一些特殊的饮料正在被设计.

At 坚定的精神 在康科德,N.H.主人C.J. 洛里·兰德根(Lori Lundergan)将酒厂“粉丝最爱”的柠檬汁威士忌饮料加入了威士忌浸泡过的蓝莓,创作了一款灵感来自乌克兰蓝黄色国旗的饮料. 只要有社区的支持, Lori Lundergan说, 公司将把这款名为“麻烦的蓝莓柠檬汽水”的新产品的部分销售收入捐赠给公司 拯救儿童基金会乌克兰危机基金.

“皇冠足球体育自己的孩子就是皇冠足球体育的生命,”Lundergan说. “皇冠足球体育无法想象这些家庭正在经历什么.”

饮料行业的其他部门也在尽其所能地参与进来, 有时是为了帮助他们的同行. 本月初,我是皇冠足球体育作家 Jancis罗宾逊 发推特求救 Stakhovsky皇冠足球体育最近退役的网球巨星斯塔霍夫斯基(Sergiy Stakhovsky)在乌克兰创办了一家颇有前途的酒庄.

“由于俄罗斯持续入侵乌克兰, 我的酒厂已经濒临倒闭了,”Stakhovsky说. “还有许多人已经失去了一切.”

位于乌克兰西部, 位于该国与匈牙利边境附近, 斯塔霍夫斯基的葡萄园处于相对安全的位置, 远离前线. 但战时物资短缺和物流方面的挑战意味着,在乌克兰甚至连基本商品都很难获得, 这就是为什么罗宾逊请求帮助寻找大多数酒商认为理所当然的东西:一车标准酒瓶.

斯塔霍夫斯基说:“皇冠足球体育正在寻找一卡车的皇冠足球体育,这样皇冠足球体育至少可以保存2020年的皇冠足球体育。. “到目前为止,皇冠足球体育还没有得到任何回应.”

一旦排名. 31岁的斯塔霍夫斯基最近登上了新闻头条 签署帮助保卫乌克兰的协议他离开了在匈牙利的家人,回国接受军事训练. 在战争开始之前, 他曾被要求帮助发展乌克兰的国家奥林匹克运动员训练计划. 现在他正在谈论一个类似的项目来帮助他的酿酒同行.

“该行业没有集中帮助乌克兰的酒庄, 但皇冠足球体育迫切需要一个,”他说.

品特对帝国

斯塔霍夫斯基还在他的祖国, 其他乌克兰人则试图从外部帮助他们的国家. 基辅的前雇员 Varvar啤酒厂斯维坦科娃(Lana Svitankova)三年前搬到了苏黎世,当时她丈夫在那里找到了一份新工作. 她说,当战争开始时,她情绪上不知所措,不知道该怎么办. 一些啤酒界的朋友开始提出不同的帮助方式——在不同的地方举行各种慈善拍卖, 也可能是团结的结晶, 或者现场募捐活动.

她说:“皇冠足球体育决定什么都做。.

被称为 饮酒者乌克兰, 这个庞大的雨伞项目提供了一种名为Resist的烈性啤酒的配方, 哪个啤酒厂能酿造出支持乌克兰的啤酒. 与经典的乌克兰罗宋汤相呼应的是,这款麦芽酒中含有烤甜菜. 它对“俄罗斯帝国烈性黑啤酒”的概念嗤之以鼻,它被宣传为“乌克兰反帝国烈性啤酒”.” 

“帝国黑啤经常被称为‘俄罗斯’帝国黑啤,”Svitankova说. “因为俄罗斯想再次建立一个新的帝国,皇冠足球体育想要建立一个反帝国主义的堡垒.”

因为食谱是 自由地与公众分享, 饮酒者乌克兰 doesn’t even know exactly how many versions of Resist are out there; the best way they can find out is by searching for hashtags. 斯维坦科娃说,到目前为止,至少有55家啤酒厂参与其中.

除了啤酒制造商, 一些著名的啤酒作家加入了“饮酒者”乌克兰在线拍卖的行列. 十多本关于啤酒、苹果酒和食物的书的作者皮特·布朗(Pete Brown),包括《皇冠足球体育》(Clubland),提出了这个建议 在伦敦品尝七种陈年啤酒包括一瓶1869年的巴斯啤酒. 《皇冠足球体育》的作者之一史蒂芬·博蒙特(Stephen Beaumont)举行了会议 多伦多也有类似的活动. 俄勒冈州波特兰市., 啤酒作家杰夫•阿尔沃斯(Jeff Alworth)一直在为乌克兰的稀有皇冠足球体育拍卖会运营“饮酒者”(喝酒者), 包括《皇冠足球体育》和《皇冠足球体育》, 还有他的签名书《皇冠足球体育》,在他的博客上 啤酒vana

饮酒者为乌克兰独立而又有联系的民族精神, Alworth说, 很适合他所在城市的社区驱动的手工酿酒厂, 其中很多都在通过自己的拍卖和活动为乌克兰筹集资金.

“作为一个行业,小型啤酒厂与周围的世界息息相关. 啤酒厂会迅速介入并提供帮助。. “我觉得皇冠足球体育应该关心所有遭受战争的人. 我想皇冠足球体育都明白现在有多危险.”

对于Svitankova, 乌克兰的饮酒者为那些想要帮助乌克兰的外国人提供了许多不同的方法, 国际社会对这场冲突的关注也在增加. 但也许更重要的是, 这也为乌克兰同胞带来了希望之光, 平衡看着战争摧毁你出生的土地的绝望感觉.

她说:“我很伤心,在心碎的同时又非常开心。. “因为每件事的一部分发生了,它真的要了我的命. 但是很多人都伸出了他们的手, 他们的心, 他们的思想-在支持, 用这种友善的感觉拥抱我,包围我. 这真的很神奇.”

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